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初採蜜

食べもの飲みもの

昨年ミツバチのお世話を始めてから初の採蜜。

四つの巣枠で試してみたところ、750ccの瓶2本+αのハチミツが採れました。

働き蜂一匹が一生をかけて集める蜜の量はティースプーン一杯位ということを考えると、一滴たりとも無駄にしたくないと思います。

セイヨウミツバチなので蜜の種類は少なく、いわゆる単花蜜というやつになるのかな?

それでも実にクリアな味わいでとっても美味しい。ハチさんどうもありがとう。

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