【つけものびと中川仁さんの縄文しば漬けワークショップのお知らせです】
https://www.instagram.com/jin_nakagawa?igsh=cjFtZnBlOGtraGlp
今年の8月、念願叶ってつむぐ食堂に中川仁さんをお招きすることになりました☺
今よりも人と発酵が自然な形で寄り添っていたであろう太古の時代。
「日本が手放してしまった日本古来の漬物を一人一人が取り戻していけば、一人一人の中心から本来の豊かさを取り戻します。それはやがて意識まで到達します。一人一人が日本を豊かにする源流となりましょう」
中川さんのこの文を読んで心が震えました。ぜひみなさん、縄文漬物を知って学んで実践して、日本を豊かにする源流になりませんか。
今回は、中川さんが数年前に過去生の記憶が蘇り、思い出されたという野草しば漬けを教えていただきます。
乳酸菌が爆発的に増えた野草しば漬け。この柴漬けを食べていれば夏バテしないそうです。みなさまのご参加おまちしております✨
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【日時、場所】
8/3(土) 10:30～
食べると暮らしのお店「つむぐ食堂」
【参加費】
10700円
※1ドリンクオーダーお願いします
【講師】
つけものびと中川仁
【定員】
20名
【持ち物】
20リットルの漬物樽
漬物袋 2枚
エプロン
筆記用具
手拭き
お弁当
【ご予約】
つむぐ食堂のDMまたはつむぐ食堂HPの問い合わせフォームより
